Rode Kool Met Appel En Rosti



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 rode kool van 750 gram
  • 50 gram boter
  • 4 kruidnagels
  • 1 eetlepel suiker
  • zout en peper
  • 2 zachtzure appels
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 600 gram rosti

    Voorbereiding:
    Schil de appels en snijd ze in stukjes. Verwijder de stronk van de kool en schaaf de bladeren in smalle repen.

    Bereidingswijze:
    Verhit de helft van de boter en fruit hierin de rode kool met kruidnagels 5 minuten. Voeg 150 ml heet water, de suiker en zout toe en breng het geheel aan de kook. Kook het zachtjes 25 minmuten. Schep de laatste 10 minuten de appelstukjes erdoor. Breng het op smaak met peper. Verwijder de kruidnagels. Verhit de rest van de boter met de olie en bak hierin de rosti al omscheppend krokant.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-04-2024